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縣委書記格桑納杰一行督查康普法會食品安全保障工作

更新時間:2019年11月19日  瀏覽:   打印文章     

2019年11月17日,縣委書記格桑納杰縣委常委、政法委書記趙龍,縣市場監督管理局康普鄉黨委政府相關負責人一行,對康普壽國寺噶瑪噶舉智慧壇城祈愿法會食品安全保障工作進行了現場督查。

格桑納書記一行深入壽國寺食堂,查食品安全檢驗操作過程及現況,詳細了解了《食品安全責任承諾書》落實情況。他強調食品安全保障工作是順利舉辦法會的最基本保障,食品安全監管部門要認真吸取近期西雙版納州勐海縣發生的惡性食品安全事件的經驗教訓,要充分結合“不忘初心、牢記使命”主題教育活動,緊緊圍繞“讓人民吃得放心為目標,嚴格落實“四個最嚴”工作要求,努力提高食品安全保障水平。

格桑納杰書記要求,食品安全監管工作人員要進一步提高政治站位,嚴格按照《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》,抓好康普壽國寺噶瑪噶舉智慧壇城祈愿法會食品安全監督保障工作。一是實施全程駐點監督檢查,深入到烹飪間、粗加工間等檢查食品原料進貨登記、食品加工制作、餐具清洗消毒情況二是嚴格審查菜單,對餐飲服務環節用到的每批次果蔬、肉類進行嚴格把關,排除食品安全隱患,實施嚴格的過程控制,保證法會食堂飲食安全三是對檢查出的問題責令現場整改、立行立改、反復核查四是對周邊攤販進行流動巡查,嚴把進貨查驗關,規范操作加工,餐飲服務從業人員持有有效健康證明等,確保整個法會期間食品安全。




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